Eine lange Spargelsaison mit hervorragender Qualität erwartet die hessischen Spargelanbauer in diesem Jahr. Genau elf Wochen werden zwischen der Eröffnung und dem Ende der Saison für das königliche Gemüse liegen.
Eine Konstante in unruhigen Zeiten ist der Start der hessischen Spargelsaison. Besonders geschmackvoll und butterzart ist der Spargel in diesem Jahr bedingt durch ein stetiges Wachstum. Auch die Kälteperiode ist dem Spargel gut bekommen und hat sich positiv auf dessen Qualität ausgewirkt. Mit dem symbolischen Anstich des ersten Spargels eröffnete die Hessische Spargelkönigin Saskia I. am 8. April die Spargelsaison 2021 in Hessen.
Ab sofort ist das königliche Gemüse Corona-konform open air an den Ständen der südhessischen Spargelbauern erhältlich. Ein Kilogramm Spargel der ersten Klasse kostet derzeit rund 17,00 Euro.