Die MGH Gutes aus Hessen macht regionale Herkunft sichtbar. Im Auftrag des Landes unterstützt sie die hessische Land- und Ernährungswirtschaft und informiert Verbraucherinnen und Verbraucher über Regionalität und die Herkunft von Lebensmitteln. Im Mittelpunkt ihrer Arbeit stehen die Qualitäts- und Herkunftszeichen „Bio aus Hessen“ und „Geprüfte Qualität Hessen“.
Darüber hinaus fördert die MGH Gutes aus Hessen regionale Wertschöpfungsketten und unterstützt ihre Partnerbetriebe mit Marketingberatung, Informationen und einem starken Netzwerk. Zusätzlich initiiert und begleitet sie Marktuntersuchungen und Analysen, die zur Weiterentwicklung regionaler Vermarktungsstrukturen beitragen.
Gemeinsam mit weiteren Partnern ist die MGH Gutes aus Hessen zudem an der Förderstrategie Hessen schmecken des Hessischen Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, Weinbau, Forsten, Jagd und Heimat beteiligt. Ziel ist es, regionale Lebensmittel und ihre Erzeuger noch stärker in den Fokus zu rücken.