Welche Vorteile haben regionale Produkte?

Regionale Lebensmittel schaffen Transparenz über die Herkunft und stärken die Wertschöpfung in Hessen. Sie leisten einen Beitrag zum Erhalt regionaler Erzeugungs-, Verarbeitungs- und Vermarktungsstrukturen, stärken den ländlichen Raum und fördern die Verbundenheit mit der Region. Die Nähe zwischen Verbraucherinnen und Verbrauchern, Landwirtschaft und Lebensmittelhandwerk schafft zudem ein besseres Verständnis für Lebensmittel und Ernährung.