Was hat Regionalität mit Saisonalität zu tun?

Regionalität und Saisonalität hängen eng zusammen. Saisonale Lebensmittel wachsen oder reifen zu der Jahreszeit, die den natürlichen Bedingungen vor Ort entspricht. Wer regional einkauft, findet deshalb häufig Produkte, die gerade Saison haben. Regional einzukaufen bedeutet jedoch nicht automatisch, saisonal einzukaufen. Durch Lagerung können manche regionalen Produkte auch außerhalb ihrer eigentlichen Erntezeit angeboten werden. Umgekehrt können saisonale Produkte aus weit entfernten Regionen stammen.