Kurz gesagt: Nein. Hessen verfügt über eine vielfältige Landwirtschaft und erzeugt viele Lebensmittel vor Ort. Dennoch lässt sich der Bedarf der Bevölkerung nur in den wenigsten Produktgruppen vollständig aus hessischer Erzeugung decken. Hinzu kommt: Bestimmte Lebensmittel wachsen aufgrund von Klima und Standortbedingungen nicht in Hessen. Dazu zählen beispielsweise Kaffee, Kakao oder Zitrusfrüchte.
Eine ausschließlich regionale Ernährung ist daher kaum möglich. Regionalität bedeutet auch nicht, auf alles andere zu verzichten. Vielmehr geht es darum, dort regionale Produkte zu wählen, wo sie verfügbar sind. So lassen sich regionale Landwirtschaft, Lebensmittelhandwerk und Wertschöpfungsketten gezielt unterstützen.