Es gibt wieder hessischen Spargel 12.04.2018

Der hessische Ministerpräsident Volker Bouffier eröffnet die Spargelsaison 2018

Noch ist alles ruhig auf dem Spargelhof Appel

Die Spargelspitze ist aber schon einmal frei gelegt.

Ministerpräsident Volker Bouffier eröffnet die hessische Spargelsaison 2018

Die neue Spargelkönigin Sarah I. ist eine würdige Nachfolgerin - herzlichen Glückwunsch, Sarah!

Bei frühlingshaften Temperaturen eröffnet Ministerpräsident Volker Bouffier am 12. April 2018 in Darmstadt/Arheilgen offiziell die diesjährige Spargelsaison in Hessen.

Gastgeber der diesjährigen Saisoneröffnung war der Spargelhof der Familie Appel. Dort erntete Ministerpräsident Volker Bouffier gemeinsam mit dem Vorsitzenden des Ar-beitskreises Spargel Südhessen, Rolf Meinhardt und der frisch gekürten hessischen Spargelkönigin Sarah I. den ersten Spargel.

Der gastgebende Spargelhof Appel ist bereits seit dem Jahr 2006 für die Qualitätsmarke „Geprüfte Qualität – HESSEN“ zertifiziert und baut auf etwa 30 Hektar Spargel sowie auf sieben Hektar Erdbeeren an. Des Weiteren werden auf dem Betrieb Zuckerrüben, Mais und Getreide angebaut. Der Betrieb wird in der zweiten Generation von Sylvia und Stefan Appel bewirtschaftet. Auch die Hofnachfolge durch die dritte Generation ist mit Sohn Erik gesichert. Heute zählt der Betrieb über 50 Saisonarbeitskräfte, die in den 2010 fertiggestellten Unterkünften woh-nen. Eine weitere Spargelsortierhalle ergänzt den Hof, der heute von Erdbeer- und Spargelfeldern eingerahmt wird.

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