Operationelle Gruppe: Heimische Futtermittel Soja: Wertschöpfungskette heimisches Soja in Hessen

Bild: FiBL e.V.
Bild: FiBl e.V.
Bild: MGH GmbH

Ausgangslage
Die Nachfrage nach heimisch deklarierten Futtermitteln steigt. In Hessen besteht auf der einen Seite ein erhebliches Potenzial an heimischen Futtermitteln, die nicht als solche erfasst und vermarktet werden. Auf der anderen Seite hat Hessen ein erhebliches Defizit bei Eiweißfuttermitteln.

Zielsetzung
Die Kette „von der Ernte in den Futtertrog“ soll in Hessen verbessert werden, mit dem Ziel die Wirtschaftlichkeit des heimischen Futteranbaus, speziell dem Eiweißfutteranbau, zu verbessern. Dies soll durch eine höherpreisige Vermarktung der Endprodukte und eine stabile Infrastruktur für Erfassung, Aufbereitung und Vermarktung erreicht werden.

Geplante Aktivitäten
1. Sachstand- und Schwachstellenanalyse der Ist-Situation für Einzel- und Mischfuttermittel anhand konkreter landwirtschaftlicher Betriebe, sowohl für den konventionellen, als auch für den ökologischen Landbau.

2. Konzeptionelle Entwicklung einer Logistik für entsprechende Wertschöpfungsketten

3. Unterstützung des Prozesses der Einrichtung von Wertschöpfungsketten (ggf. Einrichtung eigenständiger Organisationsstrukturen)

4. gemeinsame Entwicklung von wirtschaftlich tragfähigen Konzepten für Investitionsentscheidungen, die für        funktionierenden Wertschöpfungsketten erforderlich sind

5. Definition von Kriterien für die Verwendung von „heimischen Futtermitteln“ in Qualitätsprogrammen

6. Entwicklung eines Prüf- und Sicherungssystems über alle Wertschöpfungsstufen

7. Organisation von öffentlichen Veranstaltungen auf Betrieben mit dem Ziel
    '
a) des Wissentransfers

b) der Organisation und Reflexion mit bisher nicht in der Operationellen Gruppe organisierten Unternehmen

Lead-Partner
MGH Gutes aus Hessen GmbH
Peter Klingmann
Homburger Straße 9
61169 Friedberg
E-Mail: pklingmann@gutes-aus-hessen.de
Telefon: 06031 7323-62

Mitglieder und Partner der Gruppe

•    Bioland-Betrieb Emmrich
•    FiBL Projekte GmbH
•    Hof Buchwald (Naturland Betrieb)
•    Hofgut Marienborn (Naturland Betrieb)
•    Kasseler Institut für ländliche Entwicklung
•    Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen
•    Naturland Fachberatung – Öko-BeratungsGesellschaft mbH
•    Naturland Hof Weber
•    Vereinigung ökologischer Landbau Hessen