Wer jeden Tag einen Apfel isst, der stärkt seine Lungen. Zu diesem Ergebnis kamen britische Forscher bei einer Untersuchung von über 2.500 Männern zwischen 45 und 50 Jahren.

Demnach besteht ein enger Zusammenhang zwischen Ernährung und Lungenfunktion. Das Fassungsvermögen der Lunge lag bei jenen Männern, die wöchentlich mindestens fünf Äpfel aßen, um durchschnittlich 138 Milliliter höher. Atemnot könne aber nicht kurzfristig mit einer Apfel-Diät behoben werden, betonen  die Forscher.

Die Auswirkungen der Vitamine im Apfel sind langfristiger Natur. Die Lunge werde vor allem durch die Aufnahme der Vitamine C und E sowie Beta-Carotin gestärkt. Diese Vitamine finden sich in besonders hoher Dosis in Äpfeln, Zitrusfrüchten sowie Fruchtsaft. Äpfel enthalten zudem hohe Dosen von Quercetin. Dieser Stoff kann das Lungengewebe vor Schadstoffen wie Tabakqualm schützen. Reichlich Quercetin können auch mit Zwiebeln, Tee und Rotwein aufgenommen werden.

Quelle: BBC, 20.1.00 Forschung: St George’s Hospital Medical School, London, Veröffentlichung in „Thorax“

Der Muntermacher bei Müdigkeit

• 200 g Äpfel (Kalium, Vitamin C, Vitamin B1 und B2)
• 200 g Orangen geschält (Vitamin C)
• 50 g Zitronen geschält (Kalium, Vitamin C)

Mixen Sie die zubereiteten Früchte. Trinken Sie den Saft einmal täglich vor dem Essen.

Anti-Stress Hautmaske

• 100 g Äpfel (Kalium, Vitamin B1 und B2)
• 100 g Melone (Vitamin A, B1, C)

Mixen Sie die Früchte zu einer breiigen Masse und legen Sie sie einmal täglich für 20 Minuten auf. Nach dem Einwirken auf Gesicht, Hals, Brust und Bauch spülen Sie das Fruchtfleisch mit kaltem Wasser ab.

Quelle: www.derapfel.de